En av fem vill minska sin köttkonsumtion

Svenska folkets köttkonsumtion minskar

Matvanor är ett ständigt aktuellt ämne. Enligt en undersökning som Jordbruksverket tagit fram, har svenska folkets köttkonsumtion ökat sedan slutet av 1990-talet. Den trenden bröts 2014 då vi åt vi mindre kött än tidigare år vilket nu verkar hålla i sig. I en artikel i Metro kan vi läsa att Sifo , på Axfoods vägnar, genomfört en marknadsundersökning som kommit fram till att var femte svensk vill dra ner på sin köttkonsumtion. Av de 1068 personer som deltog i undersökningen väljer en tredjedel ett vegetariskt alternativ en eller flera gånger i veckan. Den främsta anledningen till att svenska folket väljer att äta vegetariskt är av klimat- och miljöskäl (43 procent). Även hälsoskäl toppar listan (35 procent). Äldre människor äter mindre kött än de som är mellan 15-34 år. Den del av Sverige där flest personer äter enbart vegetariskt är norra Mellansverige (åtta procent), medan Småland (Öland och Gotland inräknat) är den del av Sverige där minst vegetarianer bor.